Ali di pollo croccanti al forno

Quante porzioni?

• ali di pollo
  4 ali
• farina
  30 g
• pangrattato
  30 g
• uovo
  1 uovo
• olio extravergine di oliva
  10 ml
• sale
  2 g
• pepe nero
  1 g

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

   uovo

   1 uovo

   sale

   2 g

   pepe nero

   1 g
3. 3.
   Passa le ali di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.

   ali di pollo

   4 ali

   farina

   30 g

   pangrattato

   30 g

   uovo

   1 uovo
4. 4.
   Disponi le ali su una teglia rivestita di carta forno e spennella con l'olio extravergine di oliva.

   ali di pollo

   4 ali

   olio extravergine di oliva

   10 ml
5. 5.
   Cuoci in forno per 35 minuti, girando a metà cottura, finché le ali non saranno dorate e croccanti.

   35 min

   ali di pollo

   4 ali
6. 6.
   Servi subito, ben calde.