Coste saltate con cipolle, pomodori e formaggio

Quante porzioni?

• C

  coste
  100 grammi
• C

  cipolla
  1 pezzi
• P

  pomodori
  2 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente le coste e tagliale a pezzetti.

   C

   coste

   100 grammi
2. 2.
   Sbuccia la cipolla e affettala sottilmente.

   C

   cipolla

   1 pezzi
3. 3.
   Lava i pomodori e tagliali a cubetti.

   P

   pomodori

   2 pezzi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire a fuoco medio per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   1 pezzi
6. 6.
   Unisci le coste e cuoci per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   C

   coste

   100 grammi
7. 7.
   Aggiungi i pomodori, sala e pepa, quindi prosegui la cottura per altri 7 minuti finché le verdure sono morbide.

   7 min

   P

   pomodori

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene.

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
9. 9.
   Servi caldo.