Insalata di olive, carote e sedano

Quante porzioni?

• O

  olive verdi
  40 grammi
• C

  carote
  50 grammi
• S

  sedano
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• C

  cipolla rossa
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• A

  aceto di vino bianco
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela la carota, poi tagliala a rondelle sottili.

   C

   carote

   50 grammi
2. 2.
   Lava il sedano e affettalo a pezzetti.

   S

   sedano

   30 grammi
3. 3.
   Sbuccia la cipolla e tagliala a fettine sottili.

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
4. 4.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   In una ciotola unisci le olive, la carota, il sedano, la cipolla e l'aglio.

   O

   olive verdi

   40 grammi

   C

   carote

   50 grammi

   S

   sedano

   30 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
6. 6.
   Condisci con olio, aceto, sale e pepe.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   A

   aceto di vino bianco

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Mescola bene e lascia insaporire per almeno 10 minuti prima di servire.

   10 min