Costolette di maiale alla paprika

Quante porzioni?

• C

  costolette di maiale
  2 pezzi
• P

  paprika dolce
  2 cucchiaini
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• A

  aglio
  1 spicchio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Tampona le costolette di maiale con carta da cucina per asciugarle.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi
2. 2.
   In una ciotola, mescola la paprika dolce, il sale, il pepe nero e l'aglio tritato finemente.

   P

   paprika dolce

   2 cucchiaini

   A

   aglio

   1 spicchio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
3. 3.
   Spennella le costolette con l'olio extravergine di oliva su entrambi i lati.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Cospargi le costolette con il mix di spezie, massaggiando bene per far aderire il condimento.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi
5. 5.
   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
6. 6.
   Cuoci le costolette per circa 5 minuti per lato, o fino a doratura e cottura completa.

   5 min

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi
7. 7.
   Lascia riposare le costolette per 2 minuti prima di servirle.

   2 min

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi