Pasta al radicchio e pomodorini

• P

  pasta corta
  160 grammi
• R

  radicchio
  100 grammi
• P

  pomodorini
  120 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• A

  aglio
  2 spicchi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia il radicchio a striscioline e i pomodorini a metà.

   R

   radicchio

   100 grammi

   P

   pomodorini

   120 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l’olio in una padella e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   A

   aglio

   2 spicchi
4. 4.
   Unisci il radicchio e i pomodorini, sala e pepa, e salta a fuoco medio per circa 5 minuti finché il radicchio appassisce.

   5 min

   R

   radicchio

   100 grammi

   P

   pomodorini

   120 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
5. 5.
   Scola la pasta al dente, trasferiscila nella padella e saltala con il condimento per 1-2 minuti.

   2 min

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Rimuovi l’aglio, impiatta e servi subito.

   A

   aglio

   2 spicchi