Torta soffice alla marmellata

Quante porzioni?

• F

  farina
  60 grammi
• B

  burro
  30 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• M

  marmellata
  30 grammi
• L

  latte
  20 ml
• Z

  zucchero a velo
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.

   B

   burro

   30 grammi

   Z

   zucchero

   30 grammi

   Z

   zucchero a velo

   5 grammi
3. 3.
   Aggiungi l’uovo e mescola bene.

   U

   uova

   1 pezzi
4. 4.
   Unisci la farina setacciata con il lievito, alternando con il latte, fino a ottenere un impasto liscio.

   F

   farina

   60 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   L

   latte

   20 ml
5. 5.
   Versa metà dell’impasto in una piccola teglia imburrata e infarinata.
6. 6.
   Distribuisci la marmellata sopra lo strato di impasto.

   M

   marmellata

   30 grammi
7. 7.
   Copri con il restante impasto.
8. 8.
   Cuoci in forno per 25 minuti circa, finché la superficie è dorata.

   25 min
9. 9.
   Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

   Z

   zucchero

   30 grammi

   Z

   zucchero a velo

   5 grammi