Panino con cipolle caramellate, gorgonzola e pioppini

Quante porzioni?

• P

  pane
  80 grammi
• C

  cipolla rossa
  60 grammi
• G

  gorgonzola
  30 grammi
• F

  funghi pioppini
  40 grammi
• B

  burro
  5 grammi
• Z

  zucchero
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia la cipolla rossa a fettine sottili.

   C

   cipolla rossa

   60 grammi
2. 2.
   In una padella, sciogli il burro e aggiungi la cipolla, lo zucchero e un pizzico di sale.

   C

   cipolla rossa

   60 grammi

   B

   burro

   5 grammi

   Z

   zucchero

   5 grammi

   S

   sale

   1 grammi
3. 3.
   Cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla non sarà morbida e caramellata.

   10 min

   C

   cipolla rossa

   60 grammi
4. 4.
   Pulisci i funghi pioppini e saltali in padella con l’olio, sale e pepe per circa 5 minuti.

   5 min

   F

   funghi pioppini

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Taglia il pane a metà e scaldalo leggermente su una piastra o in padella.

   P

   pane

   80 grammi
6. 6.
   Spalma il gorgonzola sulla base del panino.

   G

   gorgonzola

   30 grammi
7. 7.
   Aggiungi le cipolle caramellate e i funghi pioppini.

   C

   cipolla rossa

   60 grammi

   F

   funghi pioppini

   40 grammi
8. 8.
   Chiudi il panino e servi subito.