Patate rosse al forno con buccia, cipolla e salsiccia

Name: Patate rosse al forno con buccia, cipolla e salsiccia
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 grammi patate rosse; 100 grammi salsiccia; 50 grammi cipolla rossa; 10 ml olio extravergine di oliva; 1 rametto rosmarino; 2 grammi sale; 1 grammi pepe nero

550 kcal45 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
patate rosse
200 grammi
S
salsiccia
100 grammi
C
cipolla rossa
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
R
rosmarino
1 rametto
S
sale
2 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200 gradi.
2.
Lava accuratamente le patate rosse e tagliale a spicchi senza sbucciarle.
P
patate rosse
200 grammi
3.
Affetta la cipolla rossa.
C
cipolla rossa
50 grammi
4.
Taglia la salsiccia a pezzi di circa 3 centimetri.
S
salsiccia
100 grammi
5.
Disponi le patate, la cipolla e la salsiccia su una teglia rivestita di carta forno.
P
patate rosse
200 grammi
S
salsiccia
100 grammi
C
cipolla rossa
50 grammi
6.
Condisci con olio, sale, pepe e rosmarino.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
R
rosmarino
1 rametto
S
sale
2 grammi
P
pepe nero
1 grammi
7.
Mescola bene per distribuire il condimento.
8.
Cuoci in forno per 35 minuti, mescolando a metà cottura, finché le patate sono dorate e la salsiccia cotta.
P
patate rosse
200 grammi
S
salsiccia
100 grammi
9.
Servi caldo.

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