Straccetti di pollo al limone con zucchine

Quante porzioni?

• petto di pollo
  120 grammi
• zucchina
  1 media
• limone
  1 medio
• olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• farina
  2 cucchiaio
• sale
  1 pizzico
• pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a striscioline sottili.

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Passa il pollo nella farina, eliminando l’eccesso.

   farina

   2 cucchiaio
3. 3.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   zucchina

   1 media
4. 4.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
5. 5.
   Aggiungi il pollo e rosola per 2 minuti a fuoco medio.

   2 min
6. 6.
   Unisci le zucchine e cuoci altri 5 minuti mescolando.

   5 min

   zucchina

   1 media
7. 7.
   Spremi il limone e versa il succo in padella.

   limone

   1 medio
8. 8.
   Aggiusta di sale e pepe, cuoci ancora 2 minuti finché il pollo è tenero.

   2 min

   sale

   1 pizzico

   pepe

   1 pizzico
9. 9.
   Servi caldo.