Budino all'arancia cotto a vapore

Quante porzioni?

• U

  uovo
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• L

  latte
  100 millilitri
• S

  succo di arancia
  50 millilitri
• S

  scorza di arancia
  1 cucchiaini
• A

  amido di mais
  10 grammi
• B

  burro
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   Imburra uno stampino individuale con il burro.

   B

   burro

   5 grammi
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uovo

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   30 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'amido di mais e mescola bene per evitare grumi.

   A

   amido di mais

   10 grammi
4. 4.
   Unisci il latte, il succo di arancia e la scorza di arancia grattugiata, continuando a mescolare.

   L

   latte

   100 millilitri

   S

   succo di arancia

   50 millilitri

   S

   scorza di arancia

   1 cucchiaini
5. 5.
   Versa il composto nello stampino imburrato.
6. 6.
   Copri lo stampino con un foglio di alluminio.
7. 7.
   Cuoci a vapore per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

   30 min
8. 8.
   Lascia intiepidire, poi sforma il budino e servi.