Crostini toscani con cavolo nero

• P

  pane toscano
  2 fetta
• C

  cavolo nero
  100 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il cavolo nero, elimina le coste dure e taglia le foglie a striscioline.

   C

   cavolo nero

   100 grammi
2. 2.
   In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio sbucciato.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
3. 3.
   Unisci il cavolo nero e fai stufare a fuoco medio per circa 10 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.

   10 min

   C

   cavolo nero

   100 grammi
4. 4.
   Regola di sale e pepe, poi elimina l’aglio.

   A

   aglio

   2 spicchio

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe

   2 pizzico
5. 5.
   Tosta la fetta di pane toscano su una griglia o in forno finché è dorata.

   P

   pane toscano

   2 fetta
6. 6.
   Distribuisci il cavolo nero stufato sul pane tostato.

   P

   pane toscano

   2 fetta

   C

   cavolo nero

   100 grammi
7. 7.
   Completa con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e servi subito.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio