Pomodori ripieni light

• P

  pomodoro tondo grande
  2 pezzi
• F

  formaggio greco spalmabile
  60 grammi
• Y

  yogurt greco magro
  40 grammi
• P

  prezzemolo fresco
  10 grammi
• B

  basilico fresco
  6 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il pomodoro e taglia la parte superiore, tenendola da parte come 'cappello'.

   P

   pomodoro tondo grande

   2 pezzi
2. 2.
   Svuota delicatamente il pomodoro con un cucchiaino, eliminando i semi e parte della polpa.

   P

   pomodoro tondo grande

   2 pezzi
3. 3.
   In una ciotola, mescola il formaggio greco spalmabile con lo yogurt greco magro.

   F

   formaggio greco spalmabile

   60 grammi

   Y

   yogurt greco magro

   40 grammi
4. 4.
   Trita finemente il prezzemolo e il basilico fresco, poi aggiungili al composto di formaggio e yogurt.

   F

   formaggio greco spalmabile

   60 grammi

   Y

   yogurt greco magro

   40 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi

   B

   basilico fresco

   6 grammi
5. 5.
   Aggiusta di sale e pepe nero secondo il gusto.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Riempi il pomodoro svuotato con la crema ottenuta.

   P

   pomodoro tondo grande

   2 pezzi
7. 7.
   Richiudi con la calotta superiore e servi subito, oppure lascia riposare in frigorifero per qualche minuto prima di servire.