Brodo di pollo

• P

  Pollo
  200 grammi
• C

  Carota
  60 grammi
• C

  Cipolla
  60 grammi
• S

  Sedano
  40 grammi
• P

  Pepe nero in grani
  4 grani
• S

  Sale
  4 grammi
• A

  Acqua
  1000 millilitri

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la carota, la cipolla e il sedano a pezzi grossolani.

   C

   Carota

   60 grammi

   C

   Cipolla

   60 grammi

   S

   Sedano

   40 grammi
2. 2.
   Metti il pollo in una pentola capiente insieme alle verdure.

   P

   Pollo

   200 grammi
3. 3.
   Aggiungi i grani di pepe nero e il sale.

   P

   Pepe nero in grani

   4 grani

   S

   Sale

   4 grammi
4. 4.
   Versa l'acqua nella pentola e porta a ebollizione.

   A

   Acqua

   1000 millilitri
5. 5.
   Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 80 minuti, schiumando se necessario.

   80 min
6. 6.
   Filtra il brodo con un colino, elimina le verdure e il pollo (puoi conservarli per altre preparazioni).

   P

   Pollo

   200 grammi
7. 7.
   Servi il brodo caldo.