Pasta alle zucchine

Quante porzioni?

• P

  pasta
  100 grammi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.

   P

   pasta

   100 grammi
2. 2.
   Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   80 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Unisci le zucchine e cuoci a fuoco medio per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   8 min

   Z

   zucchine

   80 grammi
5. 5.
   Regola di sale e pepe.

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con le zucchine.

   P

   pasta

   100 grammi

   Z

   zucchine

   80 grammi
7. 7.
   Salta la pasta con le zucchine per un minuto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.

   1 min

   P

   pasta

   100 grammi

   Z

   zucchine

   80 grammi
8. 8.
   Togli dal fuoco, elimina l’aglio e aggiungi il parmigiano grattugiato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi
9. 9.
   Mescola bene e servi subito.