Frittata di albumi e formaggio

• A

  albumi
  3 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Versa gli albumi in una ciotola e sbattili leggermente con una forchetta.

   A

   albumi

   3 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe, e mescola bene.

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini
4. 4.
   Versa il composto di albumi e formaggio nella padella.

   A

   albumi

   3 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
5. 5.
   Cuoci per circa 3-4 minuti, finché la base si rapprende.

   4 min
6. 6.
   Gira la frittata con una spatola e cuoci ancora 2 minuti sull'altro lato.

   2 min
7. 7.
   Servi calda.