Fettuccina Alfredo con Funghi

Quante porzioni?

• F

  fettuccine
  80 grammi
• F

  funghi champignon
  80 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• P

  panna da cucina
  40 millilitri
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo fresco
  1 rametto
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le fettuccine secondo le istruzioni della confezione.

   F

   fettuccine

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, pulisci e affetta i funghi champignon.

   F

   funghi champignon

   80 grammi
3. 3.
   In una padella ampia, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio tritato.

   B

   burro

   20 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Unisci i funghi affettati e cuoci per circa 5 minuti finché risultano dorati e morbidi.

   5 min

   F

   funghi champignon

   80 grammi
5. 5.
   Aggiungi la panna da cucina e mescola bene, lasciando cuocere per 2 minuti.

   2 min

   P

   panna da cucina

   40 millilitri
6. 6.
   Scola le fettuccine e trasferiscile nella padella con i funghi.

   F

   fettuccine

   80 grammi

   F

   funghi champignon

   80 grammi
7. 7.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero, e mescola fino a ottenere una salsa cremosa che avvolge la pasta.

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Impiatta e guarnisci con prezzemolo fresco tritato.

   P

   prezzemolo fresco

   1 rametto