Polpette di manzo al curry con riso basmati

• C

  carne macinata di manzo
  240 grammi
• R

  riso basmati
  120 grammi
• C

  cipolla
  60 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• Z

  zenzero fresco
  20 grammi
• C

  curry in polvere
  2 cucchiaino
• C

  cumino in polvere
  2 cucchiaino
• O

  olio di semi
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente la cipolla, l'aglio e lo zenzero fresco.

   C

   cipolla

   60 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio

   Z

   zenzero fresco

   20 grammi
2. 2.
   In una ciotola, unisci la carne macinata, metà della cipolla tritata, l'aglio, lo zenzero, il curry, il cumino, sale e pepe.

   C

   carne macinata di manzo

   240 grammi

   C

   cipolla

   60 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio

   Z

   zenzero fresco

   20 grammi

   C

   curry in polvere

   2 cucchiaino

   C

   cumino in polvere

   2 cucchiaino

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
3. 3.
   Mescola bene e forma delle polpette di dimensione media.
4. 4.
   Scalda l'olio di semi in una padella antiaderente e rosola le polpette su tutti i lati finché sono ben dorate.

   O

   olio di semi

   2 cucchiaio
5. 5.
   Nel frattempo, cuoci il riso basmati in acqua bollente salata secondo le istruzioni.

   R

   riso basmati

   120 grammi
6. 6.
   Aggiungi la restante cipolla nella padella con le polpette e lascia insaporire per qualche minuto.

   C

   cipolla

   60 grammi
7. 7.
   Servi le polpette calde sopra il riso basmati.

   R

   riso basmati

   120 grammi