Pasta al pesto e mozzarella

• P

  pasta corta
  160 grammi
• P

  pesto alla genovese
  60 grammi
• M

  mozzarella
  100 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaino

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, taglia la mozzarella a julienne.

   M

   mozzarella

   100 grammi
4. 4.
   Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola.

   P

   pasta corta

   160 grammi
5. 5.
   Condisci la pasta con il pesto e un cucchiaino di olio extravergine di oliva.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   P

   pesto alla genovese

   60 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaino
6. 6.
   Aggiungi la mozzarella julienne e mescola finché non inizia a filare.

   M

   mozzarella

   100 grammi
7. 7.
   Completa con parmigiano grattugiato e servi subito.

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi