Gnocchi al Sugo di Pomodoro

Quante porzioni?

• G

  gnocchi di patate
  200 grammi
• P

  passata di pomodoro
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• B

  basilico fresco
  2 foglie
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio sbucciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi
3. 3.
   Dopo un minuto, versa la passata di pomodoro nella padella, aggiungi un pizzico di sale e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.

   1 min10 min

   P

   passata di pomodoro

   100 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi
4. 4.
   Rimuovi l'aglio e aggiungi le foglie di basilico spezzettate.

   A

   aglio

   1 spicchi

   B

   basilico fresco

   2 foglie
5. 5.
   Cuoci gli gnocchi nell'acqua bollente finché non salgono a galla (circa 2 minuti).

   2 min

   G

   gnocchi di patate

   200 grammi
6. 6.
   Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con il sugo, mescolando delicatamente per amalgamare.

   G

   gnocchi di patate

   200 grammi
7. 7.
   Servi gli gnocchi caldi con il parmigiano grattugiato sopra.

   G

   gnocchi di patate

   200 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi