Ravioli al sugo rosso

• R

  Ravioli freschi
  250 grammi
• S

  Sugo di pomodoro
  160 grammi
• G

  Grana padano grattugiato
  20 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Nel frattempo, scalda il sugo di pomodoro in un pentolino con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

   S

   Sugo di pomodoro

   160 grammi

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
3. 3.
   Cuoci i ravioli freschi nell'acqua bollente per il tempo indicato sulla confezione (di solito 3-4 minuti).

   4 min

   R

   Ravioli freschi

   250 grammi
4. 4.
   Scola delicatamente i ravioli e trasferiscili nel pentolino con il sugo.

   R

   Ravioli freschi

   250 grammi

   S

   Sugo di pomodoro

   160 grammi
5. 5.
   Mescola delicatamente per amalgamare i ravioli al sugo.

   R

   Ravioli freschi

   250 grammi

   S

   Sugo di pomodoro

   160 grammi
6. 6.
   Impiatta i ravioli, spolvera con grana padano grattugiato e aggiungi un pizzico di pepe nero a piacere.

   R

   Ravioli freschi

   250 grammi

   G

   Grana padano grattugiato

   20 grammi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Servi subito ben caldi.