Frittata di broccoli

• U

  Uova
  2 pezzi
• B

  Broccoli
  80 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  Sale
  1 pizzichi
• P

  Pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia i broccoli a piccoli pezzi.

   B

   Broccoli

   80 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi i broccoli.

   B

   Broccoli

   80 grammi

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Salta i broccoli per circa 5 minuti finché sono teneri.

   5 min

   B

   Broccoli

   80 grammi
4. 4.
   In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   Uova

   2 pezzi

   S

   Sale

   1 pizzichi

   P

   Pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Versa le uova sbattute sui broccoli in padella.

   U

   Uova

   2 pezzi

   B

   Broccoli

   80 grammi
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 7-8 minuti, coprendo con un coperchio.

   8 min
7. 7.
   Quando la frittata è cotta sotto, girala con l'aiuto di un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
8. 8.
   Servi calda.