Pasta alla zucca

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucca
  240 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• P

  pepe nero
  2 pizzico
• S

  sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia la zucca a cubetti piccoli.

   Z

   zucca

   240 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi la zucca a cubetti e un pizzico di sale, quindi cuoci a fuoco medio per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la zucca non sarà morbida.

   12 min

   Z

   zucca

   240 grammi

   S

   sale

   2 pizzico
5. 5.
   Rimuovi l’aglio dalla padella.

   A

   aglio

   2 spicchio
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con la zucca.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucca

   240 grammi
7. 7.
   Salta la pasta con la zucca per 1-2 minuti, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.

   2 min

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucca

   240 grammi
8. 8.
   Condisci con pepe nero a piacere e servi subito.

   P

   pepe nero

   2 pizzico