Insalata tiepida di funghi e pomodorini

• F

  funghi freschi
  80 grammi
• P

  pomodorini
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Pulisci i funghi freschi e tagliali a fettine.

   F

   funghi freschi

   80 grammi
2. 2.
   Lava i pomodorini e tagliali a metà.

   P

   pomodorini

   60 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi i funghi e saltali a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   F

   funghi freschi

   80 grammi
5. 5.
   Unisci i pomodorini e continua a cuocere per altri 3-4 minuti, finché i funghi sono teneri e i pomodorini leggermente appassiti.

   4 min

   F

   funghi freschi

   80 grammi

   P

   pomodorini

   60 grammi
6. 6.
   Regola di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Trasferisci l'insalata tiepida in un piatto e servi subito.