
AI
Frittata soffice al limone
Ingredienti
1
Quante porzioni?
- uova2 pezzi
- scorza di limone1 cucchiaini
- olio extravergine di oliva5 ml
- sale1 grammi
- pepe nero1 pizzichi
Preparazione
- 1.Rompi le uova in una ciotola e aggiungi la scorza di limone grattugiata.uova2 pezziscorza di limone1 cucchiaini
- 2.Sbatti energicamente le uova con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.uova2 pezzi
- 3.Aggiungi il sale e il pepe nero e mescola ancora.sale1 grammipepe nero1 pizzichi
- 4.Scalda l’olio extravergine di oliva in una piccola padella antiaderente a fuoco medio.olio extravergine di oliva5 ml
- 5.Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco basso per alcuni minuti, coprendo con un coperchio.uova2 pezzi
- 6.Quando la frittata si è rassodata ma è ancora soffice, piegala a metà e trasferiscila su un piatto.
- 7.Servi subito la frittata soffice al limone.