Fettine di maiale ai peperoni verdi e pomodori

Quante porzioni?

• F

  fettina di maiale
  1 pezzi
• P

  peperone verde
  1 pezzi
• P

  pomodoro
  2 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava il peperone verde e i pomodori. Taglia il peperone a strisce sottili e i pomodori a cubetti.

   P

   peperone verde

   1 pezzi

   P

   pomodoro

   2 pezzi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi il peperone e fallo saltare per 3-4 minuti finché inizia ad ammorbidirsi.

   4 min

   P

   peperone verde

   1 pezzi
4. 4.
   Unisci i pomodori a cubetti e cuoci per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   3 min

   P

   pomodoro

   2 pezzi
5. 5.
   Spingi le verdure ai lati della padella e adagia la fettina di maiale al centro.

   F

   fettina di maiale

   1 pezzi
6. 6.
   Cuoci la carne 2-3 minuti per lato, finché è ben dorata e cotta all'interno.

   3 min
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
8. 8.
   Servi la fettina di maiale accompagnata dai peperoni e pomodori saltati.

   F

   fettina di maiale

   1 pezzi

   P

   peperone verde

   1 pezzi

   P

   pomodoro

   2 pezzi