Involtini di pollo al gorgonzola con zucchine grigliate

Quante porzioni?

• F

  Fette di petto di pollo
  2 fette
• G

  Gorgonzola
  30 grammi
• P

  Prosciutto cotto
  1 fetta
• Z

  Zucchine
  1 pezzo
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  Sale
  1 pizzico
• P

  Pepe
  1 pizzico
• B

  Basilico fresco
  2 foglie

Preparazione

1. 1.
   Lava la zucchina e tagliala a fette sottili nel senso della lunghezza.

   F

   Fette di petto di pollo

   2 fette

   Z

   Zucchine

   1 pezzo
2. 2.
   Scalda una griglia e griglia le fette di zucchina per circa 2 minuti per lato. Metti da parte.

   2 min

   F

   Fette di petto di pollo

   2 fette

   Z

   Zucchine

   1 pezzo
3. 3.
   Appiattisci leggermente le fette di pollo con un batticarne.

   F

   Fette di petto di pollo

   2 fette
4. 4.
   Adagia su ogni fetta di pollo una fetta di prosciutto cotto e un po' di gorgonzola.

   F

   Fette di petto di pollo

   2 fette

   G

   Gorgonzola

   30 grammi

   P

   Prosciutto cotto

   1 fetta
5. 5.
   Arrotola le fette di pollo formando degli involtini e fissali con uno stuzzicadenti.

   F

   Fette di petto di pollo

   2 fette
6. 6.
   Scalda il cucchiaio di olio in una padella antiaderente.

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
7. 7.
   Rosola gli involtini su tutti i lati per circa 8-10 minuti, aggiustando di sale e pepe.

   10 min

   S

   Sale

   1 pizzico

   P

   Pepe

   1 pizzico
8. 8.
   Servi gli involtini caldi accompagnati dalle zucchine grigliate e decora con foglie di basilico fresco.

   Z

   Zucchine

   1 pezzo

   B

   Basilico fresco

   2 foglie