Spaghetti con guanciale e pomodorini

Quante porzioni?

• S

  spaghetti
  80 grammi
• G

  guanciale
  30 grammi
• P

  pomodorini
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Taglia il guanciale a listarelle e i pomodorini a metà.

   G

   guanciale

   30 grammi

   P

   pomodorini

   60 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella e rosola il guanciale finché diventa croccante.

   G

   guanciale

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi i pomodorini al guanciale e cuoci per 3-4 minuti, mescolando.

   4 min

   G

   guanciale

   30 grammi

   P

   pomodorini

   60 grammi
5. 5.
   Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con il condimento.

   S

   spaghetti

   80 grammi
6. 6.
   Salta la pasta per un minuto, aggiungendo sale e pepe a piacere.

   1 min

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Servi con una spolverata di parmigiano grattugiato.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi