Merluzzo e carne con uova e verdure

Quante porzioni?

• U

  uova
  1 pezzi
• C

  carne cotta
  80 grammi
• M

  merluzzo surgelato
  100 grammi
• P

  pomodori
  50 grammi
• P

  peperoni
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Scongela il merluzzo e taglialo a pezzi.

   M

   merluzzo surgelato

   100 grammi
2. 2.
   Taglia la carne cotta a cubetti.

   C

   carne cotta

   80 grammi
3. 3.
   Lava e taglia a dadini i pomodori e i peperoni.

   P

   pomodori

   50 grammi

   P

   peperoni

   40 grammi
4. 4.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
5. 5.
   Aggiungi i peperoni e i pomodori e cuoci per 5 minuti.

   5 min

   P

   pomodori

   50 grammi

   P

   peperoni

   40 grammi
6. 6.
   Unisci il merluzzo e la carne cotta, aggiusta di sale e pepe, e cuoci per altri 8 minuti mescolando di tanto in tanto.

   8 min

   C

   carne cotta

   80 grammi

   M

   merluzzo surgelato

   100 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Sbatti l’uovo in una ciotola.

   U

   uova

   1 pezzi
8. 8.
   Versa l’uovo sbattuto nella padella e mescola fino a quando si rapprende.

   U

   uova

   1 pezzi
9. 9.
   Servi caldo.