Salame di cioccolato

• B

  biscotti secchi
  160 grammi
• B

  burro
  80 grammi
• Z

  zucchero
  60 grammi
• C

  cacao amaro in polvere
  40 grammi
• U

  uovo
  4 pezzi
• L

  liquore (es. rum)
  20 grammi
• Z

  zucchero a velo
  8 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola capiente lasciando qualche pezzo più grande per dare consistenza.

   B

   biscotti secchi

   160 grammi
2. 2.
   In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.

   B

   burro

   80 grammi

   Z

   zucchero

   60 grammi

   Z

   zucchero a velo

   8 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'uovo e mescola bene fino a incorporarlo completamente.

   U

   uovo

   4 pezzi
4. 4.
   Unisci il cacao amaro in polvere e il liquore, continuando a mescolare.

   C

   cacao amaro in polvere

   40 grammi

   L

   liquore (es. rum)

   20 grammi
5. 5.
   Versa il composto liquido sui biscotti sbriciolati e amalgama bene con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.

   B

   biscotti secchi

   160 grammi
6. 6.
   Disponi l'impasto su un foglio di carta forno e dagli la forma di un salame, compattando bene.
7. 7.
   Avvolgi il salame nella carta forno e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore.
8. 8.
   Prima di servire, spolverizza con zucchero a velo e taglia a fette.

   Z

   zucchero

   60 grammi

   Z

   zucchero a velo

   8 grammi