Pasta con funghi, pomodorini gialli e uovo

• P

  pasta
  160 grammi
• F

  funghi freschi
  160 grammi
• P

  pomodorini gialli
  120 grammi
• U

  uovo
  2 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• A

  aglio
  2 spicchi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Pulisci e affetta i funghi freschi.

   F

   funghi freschi

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a metà i pomodorini gialli.

   P

   pomodorini gialli

   120 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai

   A

   aglio

   2 spicchi
4. 4.
   Aggiungi i funghi e falli saltare a fuoco medio per circa 5 minuti.

   5 min

   F

   funghi freschi

   160 grammi
5. 5.
   Unisci i pomodorini gialli e cuoci per altri 5 minuti, regolando di sale e pepe.

   5 min

   P

   pomodorini gialli

   120 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   160 grammi
7. 7.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con funghi e pomodorini, mescolando bene.

   P

   pasta

   160 grammi

   F

   funghi freschi

   160 grammi

   P

   pomodorini gialli

   120 grammi
8. 8.
   In un'altra padella antiaderente cuoci l'uovo all'occhio di bue.

   U

   uovo

   2 pezzi
9. 9.
   Impiatta la pasta, adagia sopra l'uovo e servi subito.

   P

   pasta

   160 grammi

   U

   uovo

   2 pezzi