Contorno di peperoni rossi, zucchine e olive

Quante porzioni?

• P

  peperoni rossi
  80 grammi
• Z

  zucchine
  60 grammi
• O

  olive nere
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• S

  sale
  1 grammi
• P

  prezzemolo
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a strisce il peperone rosso.

   P

   peperoni rossi

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a rondelle la zucchina.

   Z

   zucchine

   60 grammi
3. 3.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio e fallo rosolare in una padella con l'olio.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi i peperoni e le zucchine in padella e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   peperoni rossi

   80 grammi

   Z

   zucchine

   60 grammi
5. 5.
   Aggiungi le olive nere e continua la cottura per altri 5 minuti.

   5 min

   O

   olive nere

   15 grammi
6. 6.
   Regola di sale e mescola bene.

   S

   sale

   1 grammi
7. 7.
   Trita il prezzemolo e aggiungilo prima di servire.

   P

   prezzemolo

   2 grammi