Pancake proteico al cacao con nocciolata e mandorle

Quante porzioni?

• A

  avena
  30 grammi
• F

  farina tipo 2
  20 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• C

  cacao amaro
  5 grammi
• C

  cioccolato fondente
  10 grammi
• N

  nocciolata
  15 grammi
• P

  proteine alla vaniglia in polvere
  20 grammi
• M

  mandorle
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, mescola l'avena, la farina tipo 2, il cacao amaro e le proteine alla vaniglia in polvere.

   A

   avena

   30 grammi

   F

   farina tipo 2

   20 grammi

   C

   cacao amaro

   5 grammi

   P

   proteine alla vaniglia in polvere

   20 grammi
2. 2.
   Aggiungi l'uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungi poca acqua per rendere l'impasto morbido.

   U

   uova

   1 pezzi
3. 3.
   Scalda una padella antiaderente e versa il composto formando un pancake.
4. 4.
   Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché il pancake non è dorato.

   3 min
5. 5.
   Trasferisci il pancake su un piatto, spalma sopra la nocciolata.

   N

   nocciolata

   15 grammi
6. 6.
   Trita grossolanamente il cioccolato fondente e le mandorle, poi distribuiscili sopra la nocciolata.

   C

   cioccolato fondente

   10 grammi

   N

   nocciolata

   15 grammi

   M

   mandorle

   5 grammi
7. 7.
   Servi subito il pancake ancora caldo.