Frittelle salate allo yogurt

Quante porzioni?

• Y

  yogurt intero
  60 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• F

  farina
  40 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi
2. 2.
   Aggiungi lo yogurt intero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

   Y

   yogurt intero

   60 grammi
3. 3.
   Unisci la farina setacciata e mescola bene per evitare grumi.

   F

   farina

   40 grammi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
5. 5.
   Versa il composto a cucchiaiate nella padella, formando delle piccole frittelle.
6. 6.
   Cuoci le frittelle per circa 2-3 minuti per lato, finché risultano dorate.

   3 min
7. 7.
   Scola su carta assorbente e servi calde.