Sformato di patate e macinato con passata

Name: Sformato di patate e macinato con passata
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 grammi patate; 100 grammi carne macinata di manzo; 100 grammi passata di pomodoro; 30 grammi cipolla; 10 grammi olio extravergine di oliva; 2 grammi sale; 1 grammi pepe nero

420 kcal45 min

Ingredienti

P
patate
400 grammi
C
carne macinata di manzo
200 grammi
P
passata di pomodoro
200 grammi
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
20 grammi
S
sale
4 grammi
P
pepe nero
2 grammi

Preparazione

1.
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
P
patate
400 grammi
2.
Trita finemente la cipolla.
C
cipolla
60 grammi
3.
In una padella, scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla fino a doratura.
C
cipolla
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
20 grammi
4.
Aggiungi la carne macinata e rosola per 5 minuti, mescolando.
C
carne macinata di manzo
200 grammi
5.
Unisci la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e cuoci per altri 10 minuti.
P
passata di pomodoro
200 grammi
S
sale
4 grammi
P
pepe nero
2 grammi
6.
In una pirofila, disponi uno strato di patate, poi uno strato di carne con passata, alternando fino a esaurire gli ingredienti.
P
patate
400 grammi
C
carne macinata di manzo
200 grammi
P
passata di pomodoro
200 grammi
7.
Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
8.
Rimuovi l'alluminio e prosegui la cottura per altri 10 minuti per dorare la superficie.
9.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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