Pasta cremosa con zucchine, pomodorini, funghi, speck e Philadelphia

Name: Pasta cremosa con zucchine, pomodorini, funghi, speck e Philadelphia
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 50 grammi zucchine; 40 grammi pomodorini; 40 grammi funghi champignon; 30 grammi Philadelphia; 20 grammi speck; 20 grammi pancetta; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

650 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
100 grammi
Z
zucchine
50 grammi
P
pomodorini
40 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
P
Philadelphia
30 grammi
S
speck
20 grammi
P
pancetta
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.
P
pasta
100 grammi
2.
Lava e taglia a rondelle le zucchine, a metà i pomodorini e a fettine i funghi.
Z
zucchine
50 grammi
P
pomodorini
40 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
3.
In una padella scalda l’olio, aggiungi la pancetta e lo speck tagliati a striscioline e rosola per alcuni minuti.
S
speck
20 grammi
P
pancetta
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi le zucchine e i funghi, cuoci per 5 minuti mescolando spesso.
Z
zucchine
50 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
5.
Unisci i pomodorini e cuoci altri 2 minuti.
P
pomodorini
40 grammi
6.
Aggiungi la Philadelphia e mescola fino a ottenere una crema.
P
Philadelphia
30 grammi
7.
Scola la pasta e versala nella padella con il condimento.
P
pasta
100 grammi
8.
Salta la pasta per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
P
pasta
100 grammi
9.
Aggiusta di sale e pepe, quindi servi subito.
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

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