Pasta con patate, cipolla e wurstel

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  patata
  80 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• W

  wurstel
  50 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e tagliala a piccoli cubetti.

   P

   patata

   80 grammi
2. 2.
   Affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
3. 3.
   Taglia il wurstel a rondelle.

   W

   wurstel

   50 grammi
4. 4.
   In una padella, scalda l'olio e aggiungi la cipolla. Fai soffriggere per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
5. 5.
   Aggiungi la patata e un pizzico di sale. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo poca acqua se necessario.

   10 min

   P

   patata

   80 grammi

   S

   sale

   2 grammi
6. 6.
   Unisci il wurstel e lascia insaporire per altri 5 minuti.

   5 min

   W

   wurstel

   50 grammi
7. 7.
   Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione.

   P

   pasta

   80 grammi
8. 8.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il condimento. Mescola bene per amalgamare i sapori.

   P

   pasta

   80 grammi
9. 9.
   Spegni il fuoco, aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi
10. 10.
    Servi subito ben caldo.