Fettine di petto di pollo con speck e provola

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• S

  speck
  30 grammi
• P

  provola
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Appiattisci leggermente la fettina di petto di pollo con un batticarne.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Condisci il pollo con un pizzico di sale e pepe nero su entrambi i lati.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Adagia la fettina di speck sopra il petto di pollo.

   P

   petto di pollo

   120 grammi

   S

   speck

   30 grammi
4. 4.
   Aggiungi la provola tagliata a fette sottili sopra lo speck.

   S

   speck

   30 grammi

   P

   provola

   40 grammi
5. 5.
   Arrotola il petto di pollo su se stesso formando un involtino e fissalo con uno stuzzicadenti.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
6. 6.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
7. 7.
   Cuoci l'involtino a fuoco medio, girandolo su tutti i lati, per circa 10-12 minuti finché il pollo è ben cotto e la provola fusa.

   12 min

   P

   provola

   40 grammi
8. 8.
   Servi caldo.