Piadina con salsiccia, pecorino e pere

• P

  piadina
  1 pezzi
• S

  salsiccia fresca
  1 pezzi
• P

  pecorino
  20 grammi
• F

  formaggio asiago
  20 grammi
• P

  pera
  1 pezzi
• S

  senape
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
2. 2.
   Rimuovi la pelle dalla salsiccia e sbriciolala nella padella. Cuoci per circa 8-10 minuti, mescolando, finché ben dorata.

   10 min

   S

   salsiccia fresca

   1 pezzi

   P

   pera

   1 pezzi
3. 3.
   Taglia la pera a fettine sottili.

   P

   pera

   1 pezzi
4. 4.
   Taglia il pecorino e il formaggio asiago a fettine.

   P

   pecorino

   20 grammi

   F

   formaggio asiago

   20 grammi
5. 5.
   Scalda la piadina in un'altra padella per 1-2 minuti per lato.

   2 min

   P

   piadina

   1 pezzi

   P

   pera

   1 pezzi
6. 6.
   Spalma la senape su metà della piadina calda.

   P

   piadina

   1 pezzi

   S

   senape

   1 cucchiaini
7. 7.
   Distribuisci la salsiccia cotta, le fettine di pera, il pecorino e il formaggio asiago sulla piadina.

   P

   piadina

   1 pezzi

   S

   salsiccia fresca

   1 pezzi

   P

   pecorino

   20 grammi

   F

   formaggio asiago

   20 grammi

   P

   pera

   1 pezzi
8. 8.
   Ripiega la piadina a metà, premi leggermente e scalda ancora 1 minuto per far sciogliere i formaggi.

   1 min

   P

   piadina

   1 pezzi

   P

   pera

   1 pezzi
9. 9.
   Servi subito la piadina ben calda.

   P

   piadina

   1 pezzi