Pasta con alici, verdure e capperi

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• A

  alici sott'olio
  3 filetti
• Z

  zucchine
  40 grammi
• C

  carote
  30 grammi
• S

  spinaci freschi
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• P

  passata di pomodoro
  50 ml
• C

  capperi
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia a dadini la zucchina e la carota.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   C

   carote

   30 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Unisci le alici e falle sciogliere a fuoco basso.

   A

   alici sott'olio

   3 filetti
5. 5.
   Aggiungi zucchine, carote e capperi, fai saltare per alcuni minuti.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   C

   carote

   30 grammi

   C

   capperi

   5 grammi
6. 6.
   Versa la passata di pomodoro e cuoci per 5 minuti.

   5 min

   P

   passata di pomodoro

   50 ml
7. 7.
   Aggiungi gli spinaci e lascia appassire.

   S

   spinaci freschi

   30 grammi
8. 8.
   Regola di sale e togli l'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio

   S

   sale

   1 grammi
9. 9.
   Scola la pasta e saltala in padella con il sugo.

   P

   pasta

   80 grammi
10. 10.
    Servi con prezzemolo tritato fresco.

    P

    prezzemolo

    5 grammi