Insalata di farro con rucola e feta

• F

  farro
  120 grammi
• R

  rucola
  60 grammi
• F

  formaggio feta
  60 grammi
• P

  pomodorini
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il farro in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolalo e lascialo raffreddare.

   F

   farro

   120 grammi
2. 2.
   Lava e asciuga la rucola.

   R

   rucola

   60 grammi
3. 3.
   Lava i pomodorini e tagliali a metà.

   P

   pomodorini

   80 grammi
4. 4.
   In una ciotola unisci il farro raffreddato, la rucola, i pomodorini e la feta sbriciolata.

   F

   farro

   120 grammi

   R

   rucola

   60 grammi

   P

   pomodorini

   80 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe

   2 pizzico
6. 6.
   Mescola bene e servi l'insalata fresca.