Tarallucci al formaggio

• F

  Farina 00
  160 grammi
• F

  Formaggio grattugiato
  40 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  20 grammi
• V

  Vino bianco secco
  40 grammi
• S

  Sale
  4 grammi
• L

  Lievito istantaneo per salati
  4 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, unisci la farina, il formaggio grattugiato, il sale e il lievito istantaneo.

   F

   Farina 00

   160 grammi

   F

   Formaggio grattugiato

   40 grammi

   S

   Sale

   4 grammi

   L

   Lievito istantaneo per salati

   4 grammi
2. 2.
   Aggiungi l'olio extravergine di oliva e il vino bianco secco.

   O

   Olio extravergine di oliva

   20 grammi

   V

   Vino bianco secco

   40 grammi
3. 3.
   Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
4. 4.
   Dividi l'impasto in piccoli pezzi e forma dei filoncini sottili.
5. 5.
   Unisci le estremità di ogni filoncino per formare dei tarallucci.
6. 6.
   Disponi i tarallucci su una teglia rivestita di carta forno.
7. 7.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché risultano dorati.

   25 min
8. 8.
   Lascia raffreddare prima di servire.