
AI
Insalata di pasta con fagioli, tonno e uova
Ingredienti
2
- 160 grammiPpasta corta
- 120 grammiFfagioli cannellini lessati
- 100 grammiTtonno sott'olio sgocciolato
- 2 pezziUuovo
- 2 cucchiaiOolio extravergine di oliva
- 2 pizzichiSsale
- 2 pizzichiPpepe nero
Preparazione
- 1.Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.160 grammiPpasta corta
- 2.Nel frattempo, metti l'uovo in un pentolino con acqua fredda, porta a bollore e cuoci per 8-9 minuti per ottenere un uovo sodo.2 pezziUuovo
- 3.Scola la pasta e raffreddala sotto acqua corrente.160 grammiPpasta corta
- 4.Scola i fagioli e il tonno dall'olio in eccesso.120 grammiFfagioli cannellini lessati100 grammiTtonno sott'olio sgocciolato2 cucchiaiOolio extravergine di oliva
- 5.Sbuccia l'uovo sodo e taglialo a spicchi.2 pezziUuovo
- 6.In una ciotola unisci la pasta, i fagioli, il tonno e l'uovo.160 grammiPpasta corta120 grammiFfagioli cannellini lessati100 grammiTtonno sott'olio sgocciolato2 pezziUuovo
- 7.Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.2 cucchiaiOolio extravergine di oliva2 pizzichiSsale2 pizzichiPpepe nero
- 8.Mescola delicatamente e servi l'insalata di pasta fredda o a temperatura ambiente.160 grammiPpasta corta
