Torta al cioccolato e marmellata

• F

  farina 00
  210 grammi
• Z

  zucchero
  150 grammi
• U

  uovo
  6 pezzi
• C

  cioccolato fondente
  120 grammi
• Y

  yogurt bianco
  180 grammi
• M

  marmellata di albicocche
  90 grammi
• B

  burro
  60 grammi
• L

  lievito per dolci
  12 grammi
• S

  sale
  6 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C e imburra una piccola teglia.
2. 2.
   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro e lascia intiepidire.

   C

   cioccolato fondente

   120 grammi

   B

   burro

   60 grammi
3. 3.
   In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   150 grammi

   U

   uovo

   6 pezzi
4. 4.
   Aggiungi lo yogurt bianco e mescola bene.

   Y

   yogurt bianco

   180 grammi
5. 5.
   Unisci il cioccolato fuso e amalgama.

   C

   cioccolato fondente

   120 grammi
6. 6.
   Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora gradualmente al composto liquido.

   F

   farina 00

   210 grammi

   L

   lievito per dolci

   12 grammi

   S

   sale

   6 pizzichi
7. 7.
   Versa metà dell’impasto nella teglia, aggiungi la marmellata a cucchiaiate e copri con il resto dell’impasto.

   M

   marmellata di albicocche

   90 grammi
8. 8.
   Inforna per circa 35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

   35 min
9. 9.
   Lascia raffreddare, poi taglia una fetta e servi.