Broccoli saltati in padella

• B

  Broccoli freschi
  300 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i broccoli e tagliali a cimette.

   B

   Broccoli freschi

   300 grammi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo leggermente.

   A

   Aglio

   2 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per un minuto senza bruciarlo.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio
5. 5.
   Unisci le cimette di broccoli e saltale a fuoco vivace per 2-3 minuti.

   3 min

   B

   Broccoli freschi

   300 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i broccoli saranno teneri ma ancora croccanti.

   7 min

   B

   Broccoli freschi

   300 grammi
8. 8.
   Rimuovi l'aglio prima di servire e gusta i broccoli caldi.

   B

   Broccoli freschi

   300 grammi

   A

   Aglio

   2 spicchio