Insalata tiepida di broccoli

• B

  Broccoli
  300 grammi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  Succo di limone
  2 cucchiai
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i broccoli e tagliali a cimette.

   B

   Broccoli

   300 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata.
3. 3.
   Lessali per circa 7-8 minuti, finché risultano teneri ma ancora croccanti.

   8 min
4. 4.
   Scola i broccoli e trasferiscili in una ciotola.

   B

   Broccoli

   300 grammi
5. 5.
   Condisci subito con olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale e pepe nero.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   S

   Succo di limone

   2 cucchiai

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Mescola delicatamente e servi l’insalata tiepida.