Pasta cremosa con salsiccia, pomodorini e stracciatella

Quante porzioni?

• P

  pasta
  100 grammi
• S

  salsiccia
  60 grammi
• P

  pomodorini
  50 grammi
• S

  stracciatella
  30 grammi
• P

  philadelphia
  20 grammi
• P

  pesto rosso
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.

   P

   pasta

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, scalda l’olio in una padella e aggiungi la salsiccia sbriciolata, facendola rosolare per alcuni minuti.

   S

   salsiccia

   60 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
3. 3.
   Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci finché saranno morbidi.

   P

   pomodorini

   50 grammi
4. 4.
   Unisci il philadelphia e il pesto rosso, mescolando fino a ottenere una crema.

   P

   philadelphia

   20 grammi

   P

   pesto rosso

   15 grammi
5. 5.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta

   100 grammi
6. 6.
   Salta la pasta per amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiustando di sale e pepe.

   P

   pasta

   100 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Impiatta e aggiungi la stracciatella sopra la pasta prima di servire.

   P

   pasta

   100 grammi

   S

   stracciatella

   30 grammi