Frittata con bacon, tonno, carote e grana padano

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• B

  bacon
  30 grammi
• T

  tonno sott'olio
  40 grammi
• C

  carote
  30 grammi
• G

  grana padano
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Pela la carota e grattugiala finemente.

   C

   carote

   30 grammi
2. 2.
   Taglia il bacon a striscioline.

   B

   bacon

   30 grammi
3. 3.
   In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola il bacon per alcuni minuti finché diventa croccante.

   B

   bacon

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi la carota grattugiata e cuoci per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   carote

   30 grammi
5. 5.
   Scola il tonno dall'olio in eccesso e aggiungilo in padella, mescolando bene.

   T

   tonno sott'olio

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   In una ciotola sbatti le uova con il grana padano grattugiato, sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   G

   grana padano

   15 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Versa il composto di uova nella padella sopra gli altri ingredienti.

   U

   uova

   2 pezzi
8. 8.
   Cuoci a fuoco medio-basso con coperchio per circa 5 minuti, finché la frittata si rapprende.

   5 min
9. 9.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti sull'altro lato.

   2 min
10. 10.
    Servi calda.