Pasta radicchio e noci

• P

  pasta corta
  160 grammi
• R

  radicchio
  120 grammi
• N

  noci sgusciate
  30 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta corta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a striscioline il radicchio.

   R

   radicchio

   120 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio extravergine d’oliva, aggiungi il radicchio e saltalo per 5-6 minuti finché appassisce.

   6 min

   R

   radicchio

   120 grammi

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi
4. 4.
   Trita grossolanamente le noci.

   N

   noci sgusciate

   30 grammi
5. 5.
   Scola la pasta al dente, trasferiscila nella padella con il radicchio e aggiungi le noci tritate.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   R

   radicchio

   120 grammi

   N

   noci sgusciate

   30 grammi
6. 6.
   Salta il tutto per un minuto, aggiusta di sale e pepe nero.

   1 min

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta corta

   160 grammi