Costolette di maiale alla paprika con mollica croccante

Quante porzioni?

• C

  costolette di maiale
  2 pezzi
• P

  paprika dolce
  1 cucchiaini
• M

  mollica di pane
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, mescola la mollica di pane con l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di olio.

   M

   mollica di pane

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Asciuga le costolette di maiale con carta da cucina e condiscile con sale, pepe e paprika su entrambi i lati.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi

   P

   paprika dolce

   1 cucchiaini

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
4. 4.
   Disponi le costolette su una teglia rivestita di carta forno.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi
5. 5.
   Cospargi la superficie delle costolette con la mollica aromatizzata, premendo leggermente per farla aderire.

   C

   costolette di maiale

   2 pezzi

   M

   mollica di pane

   30 grammi
6. 6.
   Irrora con un filo d'olio e inforna per circa 25 minuti, finché la carne sarà cotta e la mollica dorata.

   25 min

   M

   mollica di pane

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
7. 7.
   Servi caldo.