Insalata croccante di finocchio, carote e peperoni

• F

  finocchio
  80 grammi
• C

  carota
  50 grammi
• P

  peperone rosso
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il finocchio, la carota e il peperone rosso.

   F

   finocchio

   80 grammi

   C

   carota

   50 grammi

   P

   peperone rosso

   40 grammi
2. 2.
   Taglia il finocchio e la carota a julienne sottili.

   F

   finocchio

   80 grammi

   C

   carota

   50 grammi
3. 3.
   Taglia il peperone rosso a striscioline sottili.

   P

   peperone rosso

   40 grammi
4. 4.
   Raccogli tutte le verdure in una ciotola capiente.
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
6. 6.
   Mescola bene l'insalata e servi subito.